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Actualités
1 juin 2018
Hanoï dans le vrai du Pho

Nourrie d’influences étrangères, d’histoires et même de légendes, cette soupe vietnamienne est une fierté nationale et se goûte toute la journée au rythme de rencontres et de débats passionnés sur la meilleure façon de la cuisiner.

1 mars 2018
Un alchimiste des épices Le Télégramme 12/12/2017
1 mars 2018
Didier Corlou Le Télégramme 13/12/2017
16 mai 2017
Dîner inédit au Centre Culinaire Contemporain Rennes "Découvertes gastronomiques"
Vietnam / Bretagne / Epices
Un dîner à 6 mains mis en oeuvre par Didier CORLOU, Jean-Marie BAUDIC et Patrick JEFFROY
Mardi 16 mai 2017 à 19H