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Cardamome noire

8,00 EUR
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Origine | Nord Viêt Nam 

De la même famille que le gingembre et le curcuma (les zingibéracées), elle se caractérise par une belle fraîcheur, des parfums d'Eucalyptus. 
La cardamome noire est la plus rare et est prisée des Chefs.

Conseils d'utilisation.

Dans les bouillons, le Phö, les plats mijotés.


Propriétés : 

Digestive (rafraîchit l'haleine), vermifuge et diurétique.