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Voï Spice

8,00 EUR
EN RUPTURE



Voï Spice
Pot 35g

Origine | Viêt Nam 
Une création de Didier CORLOU pour un restaurant de Dubaï.
La parfaite alliance de la puissance et de l'élégance. 

Conseils d'utilisation : 
Relève les légumes, l'agneau. Parfait sur des pâtes fraîches avec des asperges vertes et tomates cerises. A tester absolument sur un velouté de Butternut!

Ingrédients :
Clous de girofle | Cumin | Poivre sauvage | Curcuma | Piment






HISTOIRE DU VOÏ SPICE 

Une création de Didier Corlou pour un restaurant de Dubai. Laissez sa profondeur et son intensité sublimer vos légumes où une pièce d'agneau. La parfaite alliance de la puissance et de l’élégance.

Dubaï et sa région ont une longue histoire avec les épices. Les habitants du Moyen Orient ont largement profité de leur situation géographique pour devenir des acteurs importants du commerce des épices. Ils ont rapidement établi des ponts entre l’Asie et le monde arabe. Même si aujourd’hui la ville de Dubaï est connue pour d’autres activités (l’immobilier de luxe ou le tourisme), les visiteurs peuvent encore y visiter un magnifique souk aux épices.

UTILISATION DU VOÏ SPICE

Le mélange est conçu comme une évocation des senteurs des souks du Moyen Orient. Imaginez-le comme une excursion gastronomique au Pays des Mille et Une nuits, voyage bercé des effluves de clous de girofle, de cumin ou de poivres rares. Le Voï Spice sublimera à la perfection vos préparations à base d'agneau, on peut également l'imaginer sur un plat de pâtes fraîches agrémentées d'asperges vertes. 

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